Рецепт пышных лепешек на кефире с начинкой. Для теста нужны кефир, яйцо, мука и сода. Для начинки можно использовать сосиски, ветчину с сыром, грибы, капусту, картофельное пюре или творог с зеленью. Тесто раскатывается, на центр выкладывается начинка, края защипываются и лепешки обжариваются на сковороде. Готовые лепешки смазываются сливочным маслом и оставляются на несколько минут. Рецепт подходит для приготовления как сладких, так и соленых лепешек.